コワーキングキッチン
コワーキングキッチンは、料理を生業としたい方にとっての、食をテーマとしたキッチンタイプのコワーキングスペースです。
お惣菜やお弁当を作ってイベントで販売したいけれど、自宅のキッチンでは保健所の認可が下りない。本格的な飲食店を始める前に、食堂を定期的に開いてみたいけど自宅ではなかなか難しい。
富士見 森のオフィス内のキッチンは、保健所による「一般食堂・仕出し・弁当」の認可を得たキッチンです。
コワーキングキッチン会員としてご登録していただき、地元保健所の営業許可を得ることで、低リスクで飲食ビジネスを始めることができます。
コワーキングスペースと併設するメリット
森のオフィスのコワーキングスペースにはデザイナーや映像ディレクターなどクリエイターが出入りしています。
自身の商品をより良く見せたい。効果的にプロモーションしたい。そういった相談も、クリエイターの方たちと仲良くなることで、解決可能になるかもしれません。
また、他のコワーキングキッチン利用者との交流により、自身の料理の腕やレシピ改善に繋がるかもしれません。
ご自身のスモールビジネスを成功させるために必要なつながりを得やすいのも、森のオフィスの特徴です。
ご利用方法
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『件名：コワーキングキッチン利用について』と記載いただき、履歴書・職務経歴書・事業計画書（書式自由）を添付いただき下記ご連絡先までお問い合わせください。
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森のオフィススタッフとの面談を実施致します。
(営業方法や販売する食品によっては森のオフィスでの営業が難しい場合がございます。ご了承ください。) -
審査が通られた方に、当キッチンの住所と図面などをお貸し致します。
諏訪保健所に「食品衛生法による営業許可申請書」をご提出し、営業許可を取得してください。 -
保健所の許可が取れ次第、コワーキングキッチン会員に登録していただきます。
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キッチンのご利用が可能になります。
利用条件：
下記いずれかに該当する方がご利用できます。
・森のオフィスでランチを提供できる方（週1日）
・森のオフィスで開催されるイベント時にケータリングorキッチンカーでの販売をしていただける方
・森のオフィスでお惣菜の販売をしていただける方
ご利用範囲：
・惣菜、食堂、お弁当の仕込み ( 仕出しのみ。菓子製造の許可はありません )
・食堂営業、惣菜販売またはキッチンカーでの週1日独占営業権利※
※営業日は森のオフィスで独占的に飲食営業していただけます。ただし、コワーキングスペース会員のキッチンへの出入りは共有スペースの都合上発生致します。ご了承ください。
※他のコワーキングキッチン会員様が営業されている日は販売できません。
ご利用料金
・1ヶ月会員
・年間会員
5,000円
35,500円
お問い合わせ
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『件名：コワーキングキッチン利用について』と記載いただき、下記ご連絡先までお問い合わせください。